金沙电子平台注册,金沙正规投注官网

  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • |
  • 服务热线:

桂林三花酒的历史文化与工艺特点

编辑:小玲  发布时间:2020/4/22 8:28:13  浏览次数:36  信息分类:  

  一、桂林三花酒的历史与文化

金沙电子平台注册,金沙正规投注官网   桂林三花酒是米香型的代表酒。二、三、四、五届评酒会上获得国家优质酒称号,获得国家地理标志保护产品。桂林的白酒在唐宋时期十分繁荣。除了得益于得天独厚的自然环境外,还得益于历朝政府对桂林的政策十分宽松,促进了广西酿酒业的兴旺发达。

金沙电子平台注册,金沙正规投注官网   二、桂林三花酒的特点

金沙电子平台注册,金沙正规投注官网   桂林三花酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,经固态培菌糖化,半固态半液态发酵,液态蒸馏,具有乳酸乙酯、乙酸乙酯和?-苯乙醇为主体复合香气的蒸馏酒。其风格特点是:“蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回味怡畅”。

  1979年第三届评酒会上正式确立米香型白酒,与酱香、浓香、清香型白酒并称为四大基本香型白酒。1994年,国家发布了GB/T15109-1994《白酒工业术语》,明确提出了浓香、酱香、清香、米香和凤香型白酒的定义及其代表酒,米香型代表酒是桂林三花酒。

金沙电子平台注册,金沙正规投注官网   从生产的原料,用曲和工艺等方面,桂林三花酒与其它香型不同的特点是:

  ① 用料单一

金沙电子平台注册,金沙正规投注官网   ② 使用小曲  小曲用大米粉制成,可根据需要添加米糠或。

金沙电子平台注册,金沙正规投注官网   ③ 独特工艺  桂林三花酒采用半固态半液态发酵工艺,生产前期为固态培菌糖化,后期为液态发酵、液态蒸馏。发酵周期较短,一般为7-10天。

  ④主体香  桂林三花酒以乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体香,乳酸乙酯含量高于乙酸乙酯。

  ⑤用途广泛  桂林三花酒除供饮用外,还可供药用、烹调菜肴等,在民间用途很广。

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • 资料大全:

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.floridasawfish.com Copy Right 2009-2020 增值电信业务经营许可证:
火爆好酒招商网由河南国基律师事务所孙学军律师担任法律顾问 联系电话: 版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供酒类及其相关产业的网络招商平台及
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
金沙电子平台注册,金沙正规投注官网 任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息

金沙正规投注官网,完美国际官方检测网站捕鱼游戏王官网,2020综合棋牌送彩金的app威尼斯网址注册开户,官方金沙国际投彩网址金沙网上开户网址,捕鱼达人 捕鱼游戏王澳门威尼娱游戏,澳门新萄京欢迎你